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【数量限定お試し企画】牛もつカット(下処理済)1kg 冷凍 (1袋)【送料無料】

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    【期間限定お試し企画】牛もつカット(下処理済) 1kg 冷凍



                                    「期間限定お試し企画」は2019年10月31日午前10時まで



    牛モツにこんな不安はありませんか?


     不安1
     痛みが早いので、まな板を
     別にしないといけない
     他の食材に臭いが移りそうで心配。



     
       アク、臭み、油浮きがひどい
     
     不安2
     生モツを仕入れたかそのままでは
     灰汁、
    臭み、油浮きがひどい

     不安3
     ボイルで下処理をすると、
     灰汁や脂の後処理の手間が大変。
     ボイル時間に気を使っても歩留りが悪く、
     
    原価が合わない


      一般的に、ボイル歩留りは、
      大腸で60% 小腸で40%程度です。
      1kg1300円の生モツをボイル下処理すると、
      ボイル後1kg当りは2200〜3200円になります。
    生モツをした処理するとこんなに縮みます



    ◎ 日本食研の「牛もつカット(下処理済)1kg冷凍」なら
     
    1、ボイル下処理済なので、灰汁や臭みは気になりません。
    灰汁や臭みは気になりません    しっかり煮込まなくても、
    温まれば美味しく食べられます。
          
    2、カット済、バラ凍結で使いやすい
    カット、バラ凍結済   必要な量ずつ使うことが出来ます。
    鍋なら、冷凍のまま盛り付け可能
    炒め物は解凍後ご使用ください。


    ※1kgあたりの個数目安:130〜180ヶ
         
    3、絶妙の下ゆで加減で、適度に脂身を残しています。
    絶妙の下ゆで加減   大腸を使用しているので、
    脂の旨みと身の食感のバランスがよく、
    もつ鍋はもちろん、炒め物やラーメンの
    具でも美味しく出来ます。



    ◎ 便利で美味しい牛もつなので、いろいろ使えます。
     
       もつ鍋    定番
    もつ鍋(九州醤油仕立て) 4人前


    ・牛もつカット(下処理済)1kg冷凍 ・・・250g
    ・食研鍋スープもつ鍋1L ・・・100g(83ml)
    ・水 ・・・700g
    ・キャベツ ・・・400g
    ・ニラ ・・・70g
    ・にんにく ・・・10g
    ・鷹の爪 ・・・1g
    牛もつ炒め 牛モツ炒め(九州醤油仕立て)
    ※モツは加熱済みなので、解凍後強火で
     短時間炒めると、美味しい食感になります。

    ・牛もつカット(下処理済)1kg冷凍 ・・・70g
    ・食研鍋スープもつ鍋1L ・・・25g
      (具材に対して10%量)
    ・キャベツ ・・・100g
    ・ニラ ・・・30g
    ・もやし ・・・50g
    ・万能ねぎ ・・・適量
    ・一味唐辛子 ・・・適量
    ホルモンから揚げ ホルモンから揚げ
    ※加熱済み、バラ凍結なので、
    冷凍のままご使用いただけます。
    牛もつにから揚げの素No.1と水を加えて
    混ぜ合わせ、約3分間揚げて下さい。

    ・牛もつカット(下処理済)1kg冷凍 ・・・180g
    ・から揚げの素No.1 2kg ・・・36g
    ・水 ・・・36g
    ・糸とうがらし ・・・1g
    ・万能ねぎ ・・・2g
     
     
    【使用方法】
    加熱してご使用ください。

    ※1袋あたり2,754円(税込)
    ※1袋あたり130〜180ヶ入り(目安)
     



                                    「期間限定お試し企画」は2019年10月31日午前10時まで



    ※当商品はお味見品としてのお試し企画ですので、1店舗1袋1回限りとさせていただきます。 2袋以上ご購入の方は、通常商品6袋セット(1kg×6袋)をご検討いただけますと幸いです。

    通常品「牛もつカット(下処理済) 1kg 冷凍」はこちらから


    【賞味期間】
    365日間
    賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。
    ※賞味期間に関する注意事項


    【注意事項】
    ※一度解凍したものは品質が変わる恐れがありますので、再凍結 は避けてください。
    ※−18℃以下の冷凍庫で保存してください。
     

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