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うなぎ長蒲焼無頭冷凍25尾入り(5kgセット)

  • 価格35,640 円(税込)
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    ※当店は業務商品を扱っております。

    【ご注文からお届けまでの流れ】

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    現在は真空包装の商品のみ販売しております。


    現在は、真空包装されている商品のみ販売いたしております。ご不便をおかけし申し訳ございません。
    現在販売中のうなぎ長蒲焼(真空)は下記のリンクからご覧くださいませ。


    ■うなぎ長蒲焼(真空)無頭冷凍25尾入り(5kgセット)
    https://www.nihonshokken-gh.com/shopdetail/000000000344/

     

    臭みが無く、柔らかい、極上のうなぎ蒲焼です。

    ※こちらの商品は一尾ずつ真空包装はされておりません。
    うなぎの詰め方イメージ

    うなぎ長蒲焼商品イメージ

    極上の理由 その1


    原料
    清らかな水で育て、成鰻になって1年以内の鰻のみ使用。
    加工前には流水プールで48時間以上、老廃物を吐かせています。
     原料イメージ

    極上の理由 その2


    白焼き
    皮側から遠火の強火でしっかり白焼きにし、余分な油をしっかりと落とすことで
    臭みが無い蒲焼に仕上げています。
     白焼きイメージ

    極上の理由 その3


    蒸し
    白焼きの後、蒸し工程を入れることで、ふっくら柔らかく仕上げています
     蒸しイメージ

    極上の理由 その4


    たれ焼き
    3種類の自社特製蒲焼たれを使って、4度の付け焼き
    白焼きと合わせると6度の焼き工程を入れています。
     焼きイメージ

    さらに、水質、餌、原料、加工まで徹底管理、
    安全・安心で美味しいうなぎのみを販売しております。
     管理イメージ
     

    一尾当たりの目安


    1尾あたり単価:1,209.6円(税込)/尾
    1尾あたりの重量:約200g


    【使用方法】
    加熱してご使用ください
     
    名称 うなぎ長蒲焼
    原材料 うなぎ、タレ(醤油、砂糖、酒、味醂、水飴、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢)、ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、ベニコウジ色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
    原産国 中華人民共和国
    内容量又は荷姿 5kg (25尾) ※1尾あたり約200g
    賞味期限 ご注文商品に記載しております。
    保存方法 冷凍(−18℃以下)にて保存してください。
     
    【賞味期間】
    730日間
    賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。
    ※賞味期間に関する注意事項

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