日本食研業務用ストア 本店
12月おすすめ商品 送料無料

お知らせ

  • 2017.12.1 12月 月間おすすめ商品ページを更新しました。
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  • 2017.12.1 冬季休暇予定をUPしました。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2017.11.1 11月 月間おすすめ商品ページを更新しました。
  • 2017.10.4 おせち特集クリスマス特集ページを更新しました。
  • 2017.9.6 カキフライ特集秋のきのこ特集ページを更新しました。
  • 2017.8.2 夏季休暇予定をUPしております。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2017.4.19 夏ランチ&定番ランチをUPしました。
  • 2017.4.18 ゴールデンウィークのお休み予定をUPしております。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2017.1.16 春の米飯特集およびお花見特集をUPしました。
  • 2016.12.5 冬季休暇予定をUPしました。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2016.10.1 【出展】10/26〜27 第45回 喫茶・スナック・レストランフェア(神奈川)(場所:横浜産貿ホール1階マリネリア)
  • 2016.10.1 【出展】10/18〜20 第4回ファベックス関西(場所;インテックス大阪)
  • 2016.8.24 外食ビジネスウィーク2016に出展します。東京ビッグサイトで8/30〜9/1開催!
  • 2016.7.12 夏ランチ&定番ランチを更新しました。
  • 2016.7.5 夏季休暇予定をUPしました。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2016.6.3 第4回カフェ喫茶ショー2016に出展します。6/14〜16開催!
  • 2016.5.17 【関西】外食ビジネスウィーク2016に出展します。5/17〜19開催!
  • 2016.4.7 ゴールデンウィークのお休みを更新しました。
  • 2016.3.24 冷やし麺特集
  • 2016.2.29 食品産業新聞に掲載されました。
  • 2016.2.26 日本食糧新聞に掲載されました。
  • 2016.2.25 日本加工食品新聞に掲載されました。
  • 2016.2.17 全国食鳥新聞社 食鳥産業研究所「今日の食鳥業界」に掲載されました。
  • 2016.2.15 2月8日(月)〜18日(木)までに当店までお問合せ頂いた方は、システム不具合によりお問い合わせ内容を確認できておりません。大変申し訳ございませんがunit@nihonshokken.co.jp まで再度メールいただけましたら幸いです。
  • 2016.2.08 日本食研業務用ストア 本店OPEN!
  • 本店では冷凍・チルドの食材を取扱います。
  • お得で便利な会員登録もできますので、是非宜しくお願い致します。
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※ご注文は年中無休24時間受付けております。定休日前の午前10時以降のご注文は到着日に制限を設けさせていただいております。ご了承ください。

休業日にご注文・お問い合わせをいただいた際は、翌営業日からの対応となりますので、ご了承ください。

12/29(金)〜1/4(木)まで年末年始の休暇をいただきます。この期間中及び期間前後にお届けを希望される方はご注意くださいませ。

■お客様へ商品を安定供給するため、またより良い商品をご提供するために商品のリニューアル等の改廃を行う場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

Mマートへも出店しております。
Mマート

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うなぎ長蒲焼無頭冷凍25尾入り(5kgセット)

  • 価格30,240 円(税込)
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    ※当店は業務商品を扱っております。

    【ご注文からお届けまでの流れ】

    ご注文からお届けまでの流れ

    ※上記は当ストアの営業日に準じます。営業日以外での出荷はできませんのでご了承下さいませ。

    現在は真空包装の商品のみ販売しております。


    現在は、真空包装されている商品のみ販売いたしております。ご不便をおかけし申し訳ございません。
    現在販売中のうなぎ長蒲焼(真空)は下記のリンクからご覧くださいませ。


    ■うなぎ長蒲焼(真空)無頭冷凍25尾入り(5kgセット)
    https://www.nihonshokken-gh.com/shopdetail/000000000344/



    臭みが無く、柔らかい、極上のうなぎ蒲焼です。

    ※こちらの商品は一尾ずつ真空包装はされておりません。
    うなぎの詰め方イメージ

    うなぎ長蒲焼商品イメージ

    極上の理由 その1


    原料
    清らかな水で育て、成鰻になって1年以内の鰻のみ使用。
    加工前には流水プールで48時間以上、老廃物を吐かせています。
     原料イメージ

    極上の理由 その2


    白焼き
    皮側から遠火の強火でしっかり白焼きにし、余分な油をしっかりと落とすことで
    臭みが無い蒲焼に仕上げています。
     白焼きイメージ

    極上の理由 その3


    蒸し
    白焼きの後、蒸し工程を入れることで、ふっくら柔らかく仕上げています
     蒸しイメージ

    極上の理由 その4


    たれ焼き
    3種類の自社特製蒲焼たれを使って、4度の付け焼き
    白焼きと合わせると6度の焼き工程を入れています。
     焼きイメージ

    さらに、水質、餌、原料、加工まで徹底管理、
    安全・安心で美味しいうなぎのみを販売しております。
     管理イメージ
     

    一尾当たりの目安


    1尾あたり単価:1,209.6円(税込)/尾
    1尾あたりの重量:約200g


    【使用方法】
    加熱してご使用ください
     
    名称 うなぎ長蒲焼
    原材料 うなぎ、タレ(醤油、砂糖、酒、味醂、水飴、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢)、ソルビトール、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、ベニコウジ色素、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
    原産国 中華人民共和国
    内容量又は荷姿 5kg (25尾) ※1尾あたり約200g
    賞味期限 ご注文商品に記載しております。
    保存方法 冷凍(−18℃以下)にて保存してください。
     
    【賞味期間】
    730日間
    賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。
    ※賞味期間に関する注意事項

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