日本食研業務用ストア 本店
10月おすすめ商品 送料無料

お知らせ

  • 2017.10.4 おせち特集クリスマス特集ページを更新しました。
  • 2017.9.6 カキフライ特集秋のきのこ特集ページを更新しました。
  • 2017.8.2 夏季休暇予定をUPしております。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2017.4.19 夏ランチ&定番ランチをUPしました。
  • 2017.4.18 ゴールデンウィークのお休み予定をUPしております。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2017.1.16 春の米飯特集およびお花見特集をUPしました。
  • 2016.12.5 冬季休暇予定をUPしました。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2016.10.1 【出展】10/26〜27 第45回 喫茶・スナック・レストランフェア(神奈川)(場所:横浜産貿ホール1階マリネリア)
  • 2016.10.1 【出展】10/18〜20 第4回ファベックス関西(場所;インテックス大阪)
  • 2016.8.24 外食ビジネスウィーク2016に出展します。東京ビッグサイトで8/30〜9/1開催!
  • 2016.7.12 夏ランチ&定番ランチを更新しました。
  • 2016.7.5 夏季休暇予定をUPしました。詳しくは下記カレンダーをご覧ください。
  • 2016.6.3 第4回カフェ喫茶ショー2016に出展します。6/14〜16開催!
  • 2016.5.17 【関西】外食ビジネスウィーク2016に出展します。5/17〜19開催!
  • 2016.4.7 ゴールデンウィークのお休みを更新しました。
  • 2016.3.24 冷やし麺特集
  • 2016.2.29 食品産業新聞に掲載されました。
  • 2016.2.26 日本食糧新聞に掲載されました。
  • 2016.2.25 日本加工食品新聞に掲載されました。
  • 2016.2.17 全国食鳥新聞社 食鳥産業研究所「今日の食鳥業界」に掲載されました。
  • 2016.2.15 2月8日(月)〜18日(木)までに当店までお問合せ頂いた方は、システム不具合によりお問い合わせ内容を確認できておりません。大変申し訳ございませんがunit@nihonshokken.co.jp まで再度メールいただけましたら幸いです。
  • 2016.2.08 日本食研業務用ストア 本店OPEN!
  • 本店では冷凍・チルドの食材を取扱います。
  • お得で便利な会員登録もできますので、是非宜しくお願い致します。
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※ご注文は年中無休24時間受付けております。定休日前の午前10時以降のご注文は到着日に制限を設けさせていただいております。ご了承ください。

休業日にご注文・お問い合わせをいただいた際は、翌営業日からの対応となりますので、ご了承ください。

■お客様へ商品を安定供給するため、またより良い商品をご提供するために商品のリニューアル等の改廃を行う場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

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中華 > 杏仁豆腐ミックス 500g
デザート > 杏仁豆腐ミックス 500g

杏仁豆腐ミックス 500g 杏仁豆腐ミックス 500g
杏仁豆腐ミックス 500g 杏仁豆腐ミックス 500g
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杏仁豆腐ミックス 500g

  • 価格972 円(税込)
  • 数量

    
  • ※当店は業務商品を扱っております。

    【ご注文からお届けまでの流れ】

    ご注文からお届けまでの流れ

    ※上記は当ストアの営業日に準じます。営業日以外での出荷はできませんのでご了承下さいませ。

    こちらの杏仁豆腐ミックス500gは、
    とにかく手作り感のある、濃厚でとろける杏仁豆腐にこだわりました!
    特に杏仁豆腐にとって重要となる食感は、妥協せず何度も開発を繰り返しました。
    その濃厚さととろける食感は、実際に食べて実感してください。
    また、杏の種の中心部分(核)をすりつぶして粉末にした甜杏仁(てんあんにん)を使用した杏仁霜(あんにんそう※)が入っているので杏仁独特の風味もあり、コクがあります。
    ※杏仁霜とは、甜杏仁を使いやすくするために、糖などをミックスしたものです。

    粉タイプの商品は他にもありますが、
    多くの商品が溶かすためにお湯に溶かしてから牛乳を加えるといった作業が必要です。
    しかし!当店の杏仁豆腐ミックス500gなら牛乳だけで大丈夫!!
    温めた牛乳に杏仁豆腐ミックスを入れてよくかき混ぜて、後は冷やすだけで濃厚でとろける杏仁豆腐が作れます。

    飲食店・外食ビジネスの情報サイト「日経レストランONLINE」にも紹介されました。
    記事はこちら
     
    ↓作り方はこちら↓
    杏仁豆腐の作り方(6食分:出来上がり重量約600g)
    材料:牛乳・・・500ml、本品・・・100g
    作り方1 1、500mlの牛乳を沸騰直前(※)まで混ぜながら加熱します。
    ※牛乳の加熱が不十分だと、固まらない原因になります。しっかり加熱して下さい。
    作り方2 2、火を止めてすぐに杏仁豆腐ミックスを100g加えます。
    作り方3 3、完全に溶けるまで手 早くかき混ぜます。
     そして、お好みの容器に入れて冷やし固めてください。(冷蔵庫で約2時間)
    1食分ずつ固めると、提供までのスピードUP!     バットで固めると、省スペースで作業完了!
    1ヶ100gの場合、杏仁豆腐ミックス500gを1袋使用で30ヶ出来上がります。
    味をいろいろアレンジしたいという方にもオススメ!
    当店の杏仁豆腐ミックスは、いろんなアレンジも可能なんです!
    クイックアレンジ

    ちなみに、特濃牛乳だと、杏仁風牛乳プリンといった感じになります。
    豆乳を使用すると、豆乳の味・風味が結構でて、普段食べるものとはまた一味違う杏仁豆腐を味わえます。

    ☆☆☆
    アロエを加えて杏仁アロエ、マンゴーを加えてマンゴー杏仁も作れます♪
    ☆〜 杏仁アロエ 〜☆
    ☆〜 マンゴー杏仁 〜☆
     
    杏仁豆腐について

     本来は薬膳料理で、杏の種を粉末にして、その苦味を消すために甘くして服用しやすくした料理だったそうです。
     現在は、杏仁の粉末を加工した杏仁霜(あんにんそう)に、砂糖、牛乳や生クリームのような乳製品を加え、寒天などで固めたデザートとして食べられています。杏仁豆腐は大きく分けて2種類あり、固めに作ってひし形に切りシロップに浮かべるタイプと、やわらかめに作りプリンのように食べるタイプとがあります。
     以前は杏仁豆腐といえばハードタイプが主流でしたが、近年ではコンビニデザートとしても売られるようになり、ソフトタイプが主流になりつつあります。最近では、杏仁豆腐に限らずプリンなどでは「濃厚」「とろける」を商品特長とした製品が女性を中心に人気が集まっています。もちろん当店の杏仁豆腐も、「濃厚」「とろける」食感です!!

     
    【商品特長】
    ■濃厚でとろける美味しさです。
    ■温めた牛乳に混ぜるだけで簡単に作れます。
    ■便利なチャック式袋で、ロス無く使用することが出来ます。(1袋で約30食分。)

    粉

    名称 杏仁豆腐ミックス
    原材料 粉飴、砂糖、ぶどう糖、杏仁霜(砂糖、ぶどう糖、澱粉、甜杏仁、乳加工品)、寒天、粉末植物油脂、トレハロース、乳化剤、ゲル化剤(カラギナン)、香料、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)
    内容量 500g
    賞味期限 ご注文商品に記載しております。
    保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
    販売者 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地


    【保存方法と賞味期間】
    未開封:冷暗所で360日
    賞味期間は製造からの期間です。商品記載の賞味期限ではございませんのであらかじめご了承ください。
    ※賞味期間に関する注意事項


    小鉢からデザートまで 5000円以上送料無料

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